[摘要] 据港媒报道，《福布斯》公布昨天发布香港富豪排行榜，长和系主席李嘉诚以一千八百七十二亿港元的身家，继续蝉联香港首富的宝座。新鸿基郭氏家族和恒基主席李兆基的身家均超过一千五百亿元，分居第二及第三位。在四十名富豪中，地产发展商占了三分之一。香港楼价去年上升了近二成，令他们的身家水涨船高。
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以富豪榜成名的胡润日前发布一份出人意料的榜单——《杀猪榜》，雨润集团董事长祝义才“登顶”，以年屠宰能力2500万头成为杀猪“状元”；大众食品公司的董事会主席明 以2200万头的年屠宰能力排名第二；刘永好家族以850万头的年屠宰能力排名第三。
胡润研究院调查统计了中国民营企业家控股的猪屠宰企业，按其报告公布的年屠宰能力进行排名，共有15位企业家登上《杀猪榜》，他们平均年屠宰能力超过618万头，上榜门槛为年屠宰能力100万头。国有和外资企业不在统计范围之内；参股猪屠宰企业的企业家也排除在榜单之外，如郭广昌和丁磊。
从企业总部来看，四川地区杀猪富豪，有6位企业家上榜；其次是山东，有3位；北京、广东、江苏、福建、河南和江西各有1位。
根据中国肉类协会公布的资料表明，中国人平均每人每年吃掉将近40公斤猪肉。
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